Oleje z zarodków rzepaku tłoczony jest z liścienia i zarodka ziarna rzepaku. Dzięki temu olej ma lepszą barwę, zapach oraz smak. Ponieważ olej tłoczony jest na zimno zachowuje wszystkie cenne właściwości. Olej nie zawiera kwasu erukowego. Co ważne, dzięki obniżeniu zawartości kwasów wielonienasyconych i podwyższeniu jednonienasyconych olej jest odporniejszy na działanie wysokiej temperatury. Stosując te oleje do smażenia możemy zastępować w kuchni nasycone tłuszcze zwierzęce nienasyconymi tłuszczami roślinnymi. Przewagą tego produktu w stosunku do olejów rafinowanych jest wysoka zawartości kwasów jednonienasyconych oraz obecność tokoferoli – witamina E, fosfolipidów, polifenoli czy karotenoidów. Zestaw 3 olejów z zarodków rzepaku pozwala zastąpić w kuchni wszystkie inne tłuszcze niezbędne do pieczenia, smażenia i gotowania. Temperatura dymienia do 210 st.
SKŁADNIKI
100% olej z zarodków rzepaku* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 3700 kJ/ 900 kcal
Tłuszcz – 100 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 7,2 g
w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone – 70 g
w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone – 22,8 g
Węglowodany – 0 g
w tym cukry – 0 g
Białko – 0 g
Sól – 0 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.